日本の寿司チェーン、「寿司テロ」に対する防御策を展開

スタッフライター

日本の人気寿司チェーンでの一連の不衛生ないたずらを受けて、レストランは顧客を安心させようと、いわゆる寿司テロに対する防御を強化している。

しかし、ベルトコンベア上で回転する寿司皿を廃止したり、人工知能を搭載したカメラでいたずらを監視したりするなど、新たに導入された措置は、レストランでの体験の変化につながる可能性がある。

水曜日には醤油を瓶から直接飲んだ１人を含む３人が業務妨害未遂容疑で逮捕された。

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